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Nach einem zwei Jahrzehnte andauernden Markenrechtsstreit können die Kanadier 2018 endlich Prosciutto di Parma kaufen.
Aufgrund eines Rechtsstreits zwischen dem Consorzio del Prosciutto di Parma und Maple Leaf Foods war die Verwendung des Namens „Parma“ in Kanada untersagt worden. Infolgedessen wurde der beliebte italienische Rohschinken in Kanada unter dem Namen „The Original Prosciutto“ verkauft.
Prosciutto di Parma wird in der italienischen Region Emilia-Romagna hergestellt und ist als geschützte Ursprungsbezeichnung das einzige Gebiet, in dem dieser Rohschinken hergestellt werden darf. Laut The Globe and Mailproduzieren die 145 Schinkenhersteller des Consorzio del Prosciutto di Parma etwa neun Millionen Schinken pro Jahr, von denen 70.000 nach Kanada geliefert werden.
Die Änderung ist das Ergebnis von Änderungen eines Handelsabkommens zwischen Kanada und Europa (Comprehensive Economic and Trade Agreement, CETA), das den Schutz geografischer Angaben - wie Prosciutto di Parma - vorsieht, wodurch das Verbot aufgehoben und die Verwendung des Namens Prosciutto di Parma in Kanada ermöglicht wird.
Maple Leaf Foods, ein in Kanada ansässiges Unternehmen für verpacktes Fleisch, ist Inhaber des Warenzeichens "PARMA" in Kanada und vertreibt seinen kanadischen Prosciutto seit 1971 unter diesem Namen. Im Laufe der Jahre verliefen die Verhandlungen zwischen dem italienischen Konsortium und Maple Leaf über die Verwendung des Namens ergebnislos, und der Streit um die Marke landete jahrelang vor Gericht.
Und nun wurde das Markenrechtsverfahren ausgesetzt.
Frohes neues Jahr, kanadische Prosciutto di Parma-Fans!
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